Tiras reactivas para evaluar de forma rápida la calidad del aceite de cocina mediante la detección semicuantitativa de ácidos grasos libres (FFA). La presentación incluye 30 tiras y una escala visual de 0 a 5,0, ideal para el control operativo de aceites en restaurantes, cocinas, freidoras y establecimientos de alimentos.
El resultado es orientativo y debe interpretarse siguiendo las instrucciones del fabricante y los criterios internos o normativos aplicables.